العودة إلى تفاصيل المؤلَّف
تأثير عملية الاستبدال الجزئي لدقيق القمح بدقيق الشوفان في الخصائص الفيزيائية والكيميائية والريولوجية للدقيق
تنزيل
تنزيل بصيغة PDF