أثر تطبيق إدارة الجودة الشاملة على كفاءة المعامل الغذائية دراسة حالة في ريف دمشق

الملخص

هدف البحث إلى دراسة أثر تطبيق نظام إدارة الجودة الشاملة (TQM) على كفاءة المعامل الغذائية في محافظة ريف دمشق، استخدم البحث المنهج الوصفي التحليلي، وتم جمع البيانات من 4 معامل حائزة على شهادات جودة و4 معامل غير حائزة، باستخدام استبيان تم توزيعه على عينة مكونة من 217 موظفاً و201 موظف على التوالي.

أظهرت نتائج التحليل وجود علاقة طردية قوية بين تطبيق (TQM) وكل من القدرة التنافسية، والإنتاجية، والقدرة على الانتشار في الأسواق، وجميعها دالة إحصائياً عند مستوى 0.01. كما أظهرت نتائج اختبار t لعينتين مستقلتين وجود فرق معنوي دال إحصائيا بين أداء المعامل التي تطبق معايير إدارة الجودة الشاملة وتلك التي لا تطبقها. توصي الدراسة بضرورة تبني نظام إدارة الجودة الشاملة في قطاع الصناعات الغذائية السوري، لما له من أثر فعال في تحسين الأداء وضمان الاستدامة التنافسية.