مجلد 43 عدد 18 (2021): أبحاث العدد 18

سلسلة العلوم الزراعية والتقانة الحيوية

• دراسة تحسين الخصائص الاستحلابية والريولوجية للمايونيز باستخدام أنواع مختلفة من البكتين

  م. هناء الاحمد، د. م. عبد العزيز عبّارة

  • PDF

• تأثير مستويات من التسميد الفوسفوري في بعض مؤشرات النمو وإنتاجية صنفين من فول الصويا (Glycine max.L)المزروع في محافظة حمص

  م. وفاء هاشم عبود، الدكتور بشار حياص، الدكتور محمود الحمدان

  • PDF

• دراسة بعض مؤشرات جودة أسماك السردين المحفوظ في نوعين مختلفين من الزيوت النباتية

  دعاء الخلف، أ. عبد الحكيم عزيزية، أ. أنور الحاج علي

  • PDF

• التوصيف المورفولوجي لبعض طرز البندق (Corylus avellana L.) المزروعة في محافظة السويداء

  نجوان أبو فخر، أ.د. فيصل حامد، د. بيان مزهر

  • PDF