دراسة القدرة المضادة للأكسدة والمحتوى الفينولي لأزهار نبات اللافندر lavandula angustifolia في منطقة القلمون

الملخص

يُعَدُّ نبات اللافندر (Lavandula spp.) من النباتات الطبية والعطرية ذات الأهمية الاقتصادية والبيئية في سورية، حيث حظي باهتمام متزايد في السنوات الأخيرة نظراً لقيمته الدوائية والعلاجية. تناولت هذه الدراسة تحليلاً مقارناً لكمية الزيت العطري المستخلص من نبات اللافندر في منطقة القلمون باستخدام طريقتين مختلفتين، مع تحديد التركيب الكيميائي للزيت عبر تقنيات التحليل الطيفي. كما شمل البحث قياس محتوى الفينولات الكلية وتشخيص الأحماض الفينولية الرئيسية باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC)، إلى جانب تقييم النشاط المضاد للأكسدة لكل من الزيت العطري والمستخلصات الميثانولية والإيثانولية للأزهار. كشفت النتائج تفوق طريقة كلافينجر في كفاءة الاستخلاص، حيث تم التعرف على المجموعات الوظيفية الرئيسية المتمثلة في التانينات والفلافونويدات. كما أظهر التحليل الكيميائي هيمنة ثلاثة مركبات أساسية في الزيت العطري، وهي: اللينالول (Linalool), الكافور (Camphor) 1,8 سينيول( (cineole 1,8  

سجل تحليل الفينولات الكلية باستخدام طريقة فولن سيوكالتو تركيزاً أعلى في الزيت العطري (9.8 ملغ/100 مل) مقارنة بالمستخلصات الأخرى. كما حددت تقنية HPLC وجود ستة أحماض فينولية رئيسية، وهي: حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic acid), الكيرسيتين (Quercetin) الكيمبفيرول (Kaempferol), حمض السيرنغيك (Syringic acid), حمض , الفانيلين (Vanillic acid)و حمض الكافئيك (Caffeic acid), أما فيما يخص النشاط المضاد للأكسدة، فقد تفوقت المستخلصات الكحولية (83.53%) على الزيت العطري في فعاليتها، مما يشير إلى إمكانية استخدامها كمصدر طبيعي لمضادات الأكسدة. تقدم هذه الدراسة بيانات قيمة حول الخصائص الكيميائية والبيولوجية للافندر السوري، مما يفتح آفاقاً جديدة للاستفادة منه في الصناعات الدوائية والغذائية.